Espresso Martini

Pour les articles homonymes, voir Espresso et Martini.

Espresso Martini
Région d'origine	Londres ( Royaume-Uni)
Alcool principal en volume	Vodka, liqueur de café
Servi	Frais
Décoration / garniture	Grains de café
Type de verre	Verre à cocktail
Ingrédients communs	Expresso, sirop de sucre
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L'Espresso Martini est un cocktail officiel de l'IBA, à base de vodka, d'expresso, de liqueur de café et de sirop de sucre. Il doit son nom au Vodka martini dont il est inspiré.

Histoire

Cette variante des cocktails Martini, en particulier du Vodka martini, est créée en 1983 par le barman-barista britannique Dick Bradsell (en) (1959-2016) au Fred's Club du quartier Soho de Londres, à la demande d'une cliente top model qui lui aurait demandé « Préparez-moi un cocktail qui me réveille et qui ensuite m’envoie en l’air »^{[1],[2],[3],[4]}.

L'Espresso Martini fait partie depuis 2011 des cocktails officiels de l'IBA.

Recette

Recette officielle de l'International Bartenders Association (IBA)^[5] :

• 5 cl de vodka
• 3 cl de kahlúa (liqueur de café)
• 1 cl de sirop de sucre
• 1 café expresso

Bien agiter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace, puis filtrer le tout dans un verre à cocktail refroidi. Décorer avec quelques grains de café^[6].

Quelques variantes

Notes et références

Voir aussi

• Cocktail
• Cocktail officiel de l'IBA
• Liste des boissons au café
• Liste de cocktails par type d'alcool

Articles connexes

• [vidéo] Espresso Martini sur YouTube
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v · m Café
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Espèces et variétés	Caféier Coffea arabica Coffea canephora Coffea liberica Coffea charrieriana
Composés chimiques	Caféine Cafestol Acide caféique
Transformation	Torréfaction Torréfaction à la maison Décaféination
Préparation	Machine à café Machine à expresso Cafetière Cafetière à piston Cafetière italienne (moka) Cafetière à dépression Café filtre Café instantané Chemex AeroPress Presso Knockbox Latte art
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