Café cassé
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Café cassé | |
Pays d’origine | Maroc |
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Date de création | 20e siècle |
Type | Café |
Principaux ingrédients | Café, lait |
Variante(s) | Café Ness-ness, café Spécial, café Royal, café épicé |
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Le café cassé (darija : qahwah mharssa ou en arabe : قهوة مهرسة) est une préparation de café marocaine, où une petite quantité de lait est ajoutée à un café court[1]. Ce café se sert dans un petit verre.
Notes et références
Annexes
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