Dàtil
| Dàtil | |
|---|---|
 | |
| Specie | Capsicum chinense |
| Cultivar | Dàtil |
| Piccantezza |  |
| Unità Scoville | 100.000 ÷ 300.000 SHU |
| Manuale | |
Dàtil è una cultivar di peperoncino della specie Capsicum chinense.[1]
Questa varietà, utilizzata nella cucina popolare della Florida sin dal 1800, è stata recentemente inserita nell'Arca del Gusto di Slow Food USA.[2]
Note
- ^ Dàtil, in Catalogo delle varietà di peperoncino, Associazione Internazionale Studio Peperoncino e Solanacee (AISPES). URL consultato il 28 settembre 2015.
- ^ (EN) Datil Pepper, su Slow Food USA. URL consultato il 1º ottobre 2015 (archiviato dall'url originale il 2 ottobre 2015).
Altri progetti
Altri progetti
- Wikimedia Commons
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Dàtil
Collegamenti esterni
- (EN) Datil Pepper, su edis.ifas.ufl.edu.
V · D · M | |
|---|---|
| C. annuum var. annuum | Ancho Poblano · Baklouti · Árbol · Calabrese · Cascabel · Cayenne · Chilhuacle Negro · Cubanelle · Dundicut · Facing Heaven · Fresno · Friggitello · Goat's Weed · Guajillo · Hungarian Wax · Jalapeño · Medusa · Nepalese Bell · Pasilla bajio · Peter Pepper · Santa Fe Grande · Serrano del Sol · Shishito · Thai pepper |
| C. annuum var. glabriusculum | Chiltepin |
| C. chinense | Aji Dulce · Aji Picante · Bhut jolokia · Carolina reaper · Dàtil · Dorset Naga · Fatalii · Habanero · Habanero Chocolate · Habanero Orange · Habanero Red Savina · Infinity Chili · Jamaican Hot Red · Madame Jeanette · Naga Morich · Naga Viper · Pimenta da Neyde · Scotch Bonnet · Trinidad Scorpion · Trinidad Scorpion Butch T |
| C. frutescens | Piri piri · Tabasco |
| C. baccatum | Aji amarillo · Bishop crown · Lemon drop |
| C. pubescens | Rocoto rosso |
Portale Botanica
Portale Cucina
