Stearynian sodu

Stearynian sodu

Nazewnictwo Nomenklatura systematyczna (IUPAC) PIN oktadekanian sodu[1] inne stearynian sodu[1]
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C18H35NaO2
Inne wzory	C 17H 35COONa
Masa molowa	306,46 g/mol
Wygląd	biały proszek[2]
Identyfikacja
Numer CAS	822-16-2
PubChem	2724691
SMILES [Na+].[O-]C(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC
InChI InChI=1S/C18H36O2.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20;/h2-17H2,1H3,(H,19,20);/q;+1/p-1 InChIKey RYYKJJJTJZKILX-UHFFFAOYSA-M
Właściwości Rozpuszczalność w wodzie słabo rozpuszczalny; bardzo dobrze w gorącej wodzie[2] w innych rozpuszczalnikach słabo w etanolu[2]
Niebezpieczeństwa Karta charakterystyki: dane zewnętrzne firmy Sigma-Aldrich [dostęp 2016-12-11] Globalnie zharmonizowany system klasyfikacji i oznakowania chemikaliów Substancja nie jest klasyfikowana jako niebezpieczna według kryteriów GHS (na podstawie podanej karty charakterystyki).
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)
Multimedia w Wikimedia Commons

Stearynian sodu (oktadekanian sodu) – organiczny związek chemiczny, sól sodowa kwasu stearynowego, główny składnik różnych typów mydeł, głównie pochodzenia zwierzęcego. Jest stosowany m.in. do wyrobu dezodorantów, farb lateksowych czy tuszy.

Zastosowanie

Stearynian sodu jest składnikiem mydeł^[3]. Sól ta ma zarówno część hydrofobową, jak i hydrofilową, dzięki czemu pomaga w tworzeniu miceli i lipofilowego środowiska dla hydrofobowych związków. Jest także stosowany w farmacji jako środek powierzchniowo czynny.

Otrzymywanie

Stearynian sodu otrzymuje się w procesie zmydlania tłuszczów:

(C
17H
35COO)
3C
3H
5 + 3NaOH → C
3H
5(OH)
3 + 3C
17H
35COONa

Tłuszcze zwierzęce nie zawierają jednak tylko jednego rodzaju kwasu tłuszczowego, a ich mieszaninę. W celu uzyskania czystego stearynianu sodu działa się wodorotlenkiem sodu na kwas stearynowy.

Przypisy