Aeropress
 | Ten artykuł należy dopracować: wstawić normalne, porządne źródła. Po wyeliminowaniu niedoskonałości należy usunąć szablon {{Dopracować}} z tego artykułu. |
Aeropress – urządzenie służące do ręcznego zaparzania naparu kawy skonstruowane w 2005 roku przez Amerykanina Alana Adlera[1]
Aeropress składa się z cylindra zaparzającego z sitkiem oraz tłoka zakończonego uszczelką. Zestaw jest uzupełniony mieszadełkiem, lejkiem oraz miarką do kawy[2]
Zasady działania
W odkręconym sitku zostaje umieszczony okrągły filtr do kawy, następnie zmielona kawa zostaje wsypana do cylindra, zalana gorącą wodą i zmieszana. Mieszanka wody z kawą zostaje za pomocą kolby przeciśnięta przez filtr do filiżanki, gdzie otrzymany został napar kawy. Należy użyć około 16-22 gramów kawy na 250/270 ml i wody w temperaturze 85 °C do 94 °C; kawę należy zmielić grubiej niż do ekspresów kolbowych.
