Lipolyse

Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet. Helt uten kilder. (10. okt. 2015)

Lipolyse er en kjemisk prosess som innebærer en nedbrytning av fett lagret i kroppens fettceller. I denne prosessen frigjøres frie fettsyrer som sirkulerer i blodbanen. Lipolysen skjer når triglyserider brytes ned til deres bestanddeler; ett molekyl glyserol og tre molekyler frie fettsyrer (FFA). Prosessen utføres av enzymet lipase.