San Gimignano rosato
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| San Gimignano | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia |
| Resa (uva/ettaro) | 100 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,5% |
| Estratto secco netto minimo | 16,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 08/08/1996 |
| Gazzetta Ufficiale del | 24/08/1996, n 198 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il San Gimignano rosato è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Siena.
Caratteristiche organolettiche
- colore: rosa più o meno intenso con riflessi rubini
- odore: vinoso, fruttato, delicato di uva appena pigiata
- sapore: delicato, armonico, vellutato
Storia
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Provincia, stagione, volume in ettolitri
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