Bryndzové pirohy
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Bryndzové pirohy | |
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Bryndzové pirohy | |
Origini | |
IPA | [ˈbrindzɔʋeː pirɔɦi] |
Luogo d'origine | Slovacchia |
Dettagli | |
Categoria | piatto unico |
Ingredienti principali | patate, farina, sale, bryndza, panna acida, pancetta, erbe |
I bryndzové pirohy /ˈbrindzɔʋeː pirɔɦi/ (italiano: pirohy alla bryndza) sono un piatto tipico della cucina slovacca; essi consistono in tortelli ripieni di purè e bryndza (formaggio di pecora slovacco). Su un piatto vengono serviti circa 12-14 pirohy con aggiunta di panna acida, pezzetti di bacon croccante, e erbe.
Voci correlate
- Pierogi
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