Unagi
- Media: Unagi
Unagi (ウナギ) adalah kata Jepang untuk sidat air tawar, khususnya sidat jepang, Anguilla japonica (nihon unagi 日本鰻 [1]). Unagi adalah bahan umum dalam hidangan Jepang, sering kali sebagai kabayaki. Ini tak sama dengan sidat air asin, yang dikenal sebagai anago dalam bahasa Jepang.
Referensi
- ^ "日本鰻". Local Sensei. Diarsipkan dari versi asli tanggal 28 May 2014. Diakses tanggal 27 May 2014.
Pranala luar
- Media terkait Unagi di Wikimedia Commons