Marie Ménard

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Marie Ménard est une variété de pomme à cidre amère douce.

C'est la variété de référence des Côtes-d'Armor, qui peut composer de 50 à 60 % du pommage. Elle est très productive.

Son moût est amer et riche en tanins[1].

Référence

  1. ↑ « Marie Ménard - Les Mordus de la Pomme », sur www.mordusdelapomme.fr (consulté le )

Lien externe

  • Présentation des caractéristiques des principales variétés cidricoles, Institut français des productions cidricoles, (16 pages) [PDF]
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