Liste de fromages argentins

Liste de fromages produits en Argentine :

• Cremoso (type de fromage à pâte molle qui représente environ 40 % du fromage consommé en Argentine, dérive de fromages italiens de type Crescenza)
• Cuartirolo (dérivé d'un fromage produit dans la région milanaise, en Italie)
• Provoleta (dérivé du provolone italien)
• Quesillo (fromage frais)
• Queso azul (fromage bleu)
• Queso Chubut
• Quesos de Tafí
• Reggianito (dérivé du parmesan italien)
• Sardo (dérivé du pecorino sardo italien)
• Tybo (dérivé d'un fromage produit au Danemark)

Un grand nombre de fromages d'inspiration française, suisse ou britannique sont produits localement^[1] (sainte-maure, morbier, gruyère, « chevrottin », « cendré », cheddar...)

Notes et références

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