Cuisine équatoguinéenne
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Cuisine équatoguinéenne
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La patate douce est très appréciée en Guinée équatoriale.
Catégorie | Cuisine africaine |
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La cuisine équatoguinéenne est un mélange de cuisines tribales mais aussi espagnole et marocaine.
En tant que nation la plus riche d'Afrique de l'Ouest, sa cuisine intègre diverses viandes, y compris la viande de brousse, mais aussi le poisson. Les fruits, le piment et les épices y sont populaires.
Amuse-gueule
Le Kongodo ou Nkate cake est un nougat croquant à base d’arachides torréfiées très apprécié.
Source
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Cuisine of Equatorial Guinea » (voir la liste des auteurs).
Références
Articles connexes
- Cuisine africaine
- Culture de la Guinée équatoriale
Liens externes
- Gastronomie de Guinée équatoriale
- Recettes de Guinée équatoriale - afrik-cuisine.com
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