Hamburger
Tento článek je o pokrmu. Další významy jsou uvedeny na stránce Hamburger (rozcestník).
| Hamburger | |
|---|---|
 Hamburger | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Německo a Spojené státy americké |
| Složení | |
| patty, maso, houska, dresink a zelenina | |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Hamburger (nebo pouze burger) je sendvič skládající se z grilované placky mletého masa, nejčastěji hovězího, vepřového, nebo kuřecího vloženého mezi napůl horizontálně rozkrojenou housku pomazanou omáčkou / (dresinkem). Kromě masa se mezi housky často přidává salát (např. hlávkový) / (ledový), roketa setá nazývaná též rukola, sýr, slanina, cibule, okurka a rajče jedlé.[1] Existuje však mnoho variant hamburgru včetně bezmasých s rozmanitými ingrediencemi. Například hamburger obsahující sýr se nazývá cheeseburger, s kuřecím masem chickenburger. Navzdory pověsti amerického jídla, neobsahuje nic, co by původně pocházelo z území USA.[2]
Bývá servírován nejčastěji v prodejnách rychlého občerstvení či restauracích.
Odkazy
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Hamburger na slovenské Wikipedii.
Literatura
- SMITH, Andrew F. Hamburger: A Global History. London: Reaktion, 2008. 151 s. Dostupné online. ISBN 978-1-86189-390-1. (anglicky)
- VOLGER, Lukas. Vegetariánské burgery na všechny způsoby. Praha: Dobrovský, 2017. 188 s. ISBN 978-80-7390-716-7.
Související články
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu hamburger na Wikimedia Commons 
Slovníkové heslo hamburger ve Wikislovníku
 | Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty. |
