Danbo
Tipus | Formatge danès i formatge de llet de vaca |
---|---|
Origen | |
País | Dinamarca |
Característiques | |
Ingredients | llet de vaca |
El danbo és un formatge danès fet amb llet de vaca, de pasta ferma i elàstica, i presentat generalment amb forma rectangular. Aquesta mena de formatge s'envelleix entre 12 i 52 setmanes en blocs rectangulars de 6 o 9 quilograms i és molt present a les taules daneses a l'hora d'esmorzar.[1][2]
Referències
Enllaços externs
- Plana web informant de les característiques d'aquest formatge (anglès)